Wir sind ein Familienunternehmen

Die Bewirtschaftung unserer Flächen erfolgt nach den Regeln des ökologischen Anbaus. Seit 1998 sind wir Mitglied im Naturland-Verband. Eine andere Form der Bewirtschaftung kam für uns nie in Frage. Die Verantwortung für eine nachhaltige und umweltfreundliche Bewirtschaftung bedeutet für uns eine Menge an Arbeitsstunden, um die Erdbeeren unkrautfrei zu halten, zum Teil mechanisch, zum Teil von Hand. Die Nährstoffversorgung des Bodens erfolgt überwiegend über die Fruchtfolge, bei Bedarf wird mit biologischen Düngern nachgedüngt.

 

Nachhaltigkeit

Um Rückzugsmöglichkeiten und Blühflächen für Tiere und Insekten zu schaffen, mähen wir an den Rändern unserer Beerenkulturen nur einmal im Jahr. Außerdem sind in den Hecken und im Streuobstgarten Nistkästen für Höhlenbrüter angebracht. Wir finden auf unseren Feldern Rehe und Hasen, Hermelin, Äskulapnattern, Ringelnattern und Schlingnattern, sowie Goldammern, Lerchen, Schafstelzen, Bachstelzen und Rotschwänzchen. Lassen Sie sich beim Beerenpflücken vom Vogelgesang begleiten - es ist nicht mehr alltäglich, wieder einmal eine Lerche hoch am Himmel singen zu hören.

 

Handwerklichkeit

Die Bewirtschaftung unserer Flächen erfolgt nach den Regeln des ökologischen Anbaus. Seit 1998 sind wir Mitglied im Naturland-Verband. Eine andere Form der Bewirtschaftung kam für uns nie in Frage. Die Verantwortung für eine nachhaltige und umweltfreundliche Bewirtschaftung bedeutet für uns eine Menge an Arbeitsstunden, um die Erdbeeren unkrautfrei zu halten, zum Teil mechanisch, zum Teil von Hand. Die Nährstoffversorgung des Bodens erfolgt überwiegend über die Fruchtfolge, bei Bedarf wird mit biologischen Düngern nachgedüngt.

Die Reihen zwischen den Heidelbeeren sind mit Gras bewachsen, das wir regelmäßig mähen. In den Reihen mulchen wir mit Nadelholzrinde, um das Gras zu unterdrücken. Auch bei den Heidelbeeren entfernen wir unerwünschten Bewuchs von Hand. In der Getreidefruchtfolge werden so oft wie möglich Zwischenfrüchte eingebaut, um Stickstoff zu sammeln und Nährstoffe zu speichern. Wenn möglich, wird von Biobauern aus der Umgebung Stallmist zugekauft.